Marianne leivokset

Kävin kysäsemässä Ranteita myöjen taikinasa blogin pitäjältä, että saanko julkaista tämän ohjeen täällä ja sain luvan. :) Kuvat ovat omiani.

Marianne leivokset

Pohja:

5 kananmunaa

2dl sokeria

2 dl perunajauhoja

4 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1. Vaahdota kananmunat ja sokeri.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon siivilän läpi.

3. Paista 225 asteessa 7 min. ja jäähdytä.

4. Tee sillä välin täyte.

5. Kostuta jäähtynyt pohja.

Kostutukseen 1 dl mehua

Täyte 1:

2 kananmunaa

3/4 dl sokeria

VAAHDOTA kananmunat ja sokeri

5 dl vispikermaa

1/4 dl sokeria

VAAHDOTA kerma ja sokeri

Yhdistä vaahdot

1,5 dl Marianne crushia (tai murskattuja Marianneja)

1/2 dl vettä

2 tl Dr. Oetkerin liivatejauhetta

1. Lisää lopuksi yhdistettyihin vaahtoihin Marianne crush.

2. Lämmitä vesi ja liivate (Älä keitä!)

3. Lisää ohuena nauhana vaahtoon kokoajan sekoittaen.

4. Kaada täyte kostutetun pohjan päälle ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään tunniksi.

Täyte 2:

5 dl vispikermaa

1/4 dl sokeria

200g ranskankermaa

2 tl vaniljasokeria

2,5 dl Marianne murskaa

1/2 dl vettä

2 tl liivatejauhetta

1. Vaahdota kerma ja sokerit.

2. Lisää ranskankerma ja Mariannerouhe.

3. Lämmitä vesi ja liivatejauhe.

4. Lisää liivate vaahtoon ohuena nauhana.

Itse tein tämän kakkostäytteen ja annoin olla jääkaapissa seuraavaan päivään asti. Oli kyllä todella hyvänmakuinen!!

Itse bongasin ohjeen Ranteita myöjen taikinasa blogista.

Tein tämän meidän kahden nuorimman synttäreille ja tuntui tekevän hyvin kauppansa ihan kaikille!! :) Joten teemme toistekin.
Itse vaihdoin taas ainekset niin, että meidän maidottomillekin tämä sopi. Eipä tarvinnut vaihtaa, kun ranskankerma kaura creme fraicheen ja vispikerma kaura vispikermaan. Mariannet ovat maidottomia, mutta en muista, että lukeeko niissä, että saattaa sisältää maitoa. Meillä kun onneksi sellaiset tuotteet käyvät. Mutta jos tekee jollekin maidottomalle, niin kannattaa aina tämä asia tarkistaa.

Eikun herkuttelemaan vaan!! :D